Duszone udka kurczaka z grzybami

Składniki:
• 10 udek z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 400 g mrożonych prawdziwków lub podgrzybków
• 100 g masła
• ½ łyżki suszonego majeranku
• 150 ml białego wytrawnego wina
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 200 g mrożonej fasolki szparagowej
• 1 łyżka tartego chrzanu
• sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania:

1. Do nagrzanego naczynia wlewamy olej i przesmażamy udka z kurczaka na piękny złotu kolor z każdej strony. Wyjmujemy i odkładamy w ciepłe miejsce.
2. Do naczynia po kurczaku wrzucamy masło, kiedy masło się rozpuści przesmażamy do zeszklenia rozgnieciony czosnek i cebule pokrojone w gruba kostkę. Do zeszklonej cebuli dorzucamy grzyby, dusimy aż grzyby puszczą sok, doprawiamy majerankiem i zalewamy winem. Kiedy wino odparuje dolewamy słodką śmietankę. Zagotowujemy, dorzucamy fasolkę szparagową i podsmażone udka z kurczaka. Na koniec doprawiamy chrzanem, sola i pieprzem do smaku. Dusimy jeszcze 5 – 7 minut.
3. Na talerze wykładamy uduszone udka z kurczaka, polewamy sosem z fasolka i grzybami.