Piersi z kurczaka w cieście naleśnikowym:

- 1 szklanka maki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 4 filety z piersi kurczaka
- jarzynka  w proszku
- zioła prowansalskie

Z mąki, jaj, mleka i wody zrobić niezbyt gęste ciasto naleśnikowe.

Filety z kurczaka dokładnie umyć, natrzeć jarzynką, odstawić na 10 minut, pokroić na małe kawałki. Masę mięsną rozmieszać z ciastem. Dodać szczyptę ziół prowansalskich. Smażyć jako małe nieregularne placuszki nakładane łyżką na złoto.
Podawać z ryżem i surówką.