Płyn - każda substancja, która może płynąć, tj. dowolnie zmieniać swój kształt w zależności od naczynia, w którym się znajduje, oraz może swobodnie się przemieszczać (przepływać), np. przepompowywana przez rury. Płynami są nie tylko ciecze, ale także wszystkie gazy, a nawet takie mieszaniny różnych faz fizycznych jak piana, emulsja, zawiesina i pasta. Ciecz - stan skupienia materii – pośredni między ciałem stałym a gazem, w którym ciało fizyczne trudno zmienia objętość, a łatwo zmienia kształt. Wskutek tego ciecz przyjmuje kształt naczynia, w którym się znajduje, ale w przeciwieństwie do gazu nie rozszerza się, aby wypełnić je całe. Powierzchnia styku cieczy z gazem lub próżnią nazywa się powierzchnią swobodną cieczy.Gaz - stan skupienia materii, w którym ciało fizyczne łatwo zmienia kształt i zajmuje całą dostępną mu przestrzeń. Właściwości te wynikają z własności cząsteczek, które w fazie gazowej mają pełną swobodę ruchu. Wszystkie one cały czas przemieszczają się w przestrzeni zajmowanej przez gaz i nigdy nie zatrzymują się w jednym miejscu. Między cząsteczkami nie występują żadne oddziaływania dalekozasięgowe, a jeśli, to bardzo słabe. Jedyny sposób, w jaki cząsteczki na siebie oddziałują, to zderzenia. Oprócz tego, jeśli gaz jest zamknięty w naczyniu, to jego cząsteczki stale zderzają się ze ściankami tego naczynia, wywierając na nie określone i stałe ciśnienie.
Spręzystość postaciowa - cecha sprawiająca, że ciało pod wpływem wywieranej siły zmienia kształt, ale po przestaniu wywierania siły wraca do pierwotnego kształtu.Sprężystość objętościowa (inaczej ściśliwość) - jest to cecha ciała zależna od ciśnienia i temperatury. Największą sprężystość objętościową wykazują gazy. Opisuje modułściśliwości.Gęstość (inaczej masa właściwa) – stosunek masy pewnej ilości substancji do zajmowanej przez nią objętości.Ciężar właściwy - stosunek ciężaru ciała do jego objętości. Jednostką jest N/m^3.Powierzchnia swobodna cieczy - powierzchnia styku cieczy z próżnią lub płynem (tzn. gazem lub cieczą). Kształt jaki przyjmuje zależy od sił działających na granicy cieczy i dla cieczy nie poddawanej przyspieszeniu jest zawsze prostopadła do siły wypadkowej działającej na ciecz na jej powierzchni.Model gazu doskonałego - spełnia dwa podstawowe założenia: jego cząsteczki mają pomijalnie małą objętość własną, nieoddziałują ze sobą siłami międzycząsteczkowymi (działają na siebie wzajemnie tylko podczas zderzeń które uważamy za zderzenia spręzyste). Ciągłość - własności cieczy takie jak gęstość, ciśnienie, temperatura i prędkość brane są pod uwagę jako dobrze opisywalne w "nieskończenie" małych punktach, definiując REV (Reference Element of Volume) w porządku geometrycznym odległości dwóch przylegających do siebie molekuł płynu.
Czas życia osiadłęgo - czas jaki upływa pomiędzy przybyciem cząstki materii na jakieś miejsce a jej kolejnym przeskokiem nazywa się czasem „życia osiadłego”Płynność - to:- w krótkim okresie - zdolność rozpatrywanej jednostki gospodarczej (przedsiębiorstwa) do dokonywania zakupów wszelkiego rodzaju towarów i usług wtedy, gdy są one potrzebne do zaspokojenia potrzeb produkcyjnych tej jednostki, jak też zdolność do regulowania wszelkiego rodzaju jej zobowiązań finansowych w pełnej wysokości i w obowiązujących terminach,- w długim okresie - stan w którym przedsiębiorstwo posiada zdolność do dokonywania zakupów i zdolność do regulowania zobowiązań finansowych. Jest to sytuacja, w której przychody pieniężne podmiotu zasadniczo przewyższają jego łączne wymagania pieniężne, ale niekoniecznie jest to gwarancją istnienia płynności finansowej w krótkim okresie. Z punktu widzenia płynności długookresowej nie jest konieczne, aby pieniądze były dostępne na każde zawołanie. Przedsiębiorstwo może legitymować się równowagą dochodową (płynnością finansową w długim okresie) i równocześnie, w danym momencie nie posiadać krótkookresowej płynności finansowej na odpowiednim poziomie,- zamienialność jednych aktywów na drugie, określana czasem płynnością aktywów - im większa jest ta zamienialność i im mniejsze stratyczasowe i finansowe jej towarzyszą, tym płynność danego typu aktywów jest większa
Liczba Knudsena – jedna z bezwymiarowych liczb podobieństwa stosowanych w mechanice płynów. Jej wartość służy jako podstawowe kryterium stosowalności równań mechaniki płynów. Liczba ta nazwana jest na cześć duńskiego fizyka Martina Knudsena (1871–1949).Liczba Macha, mach (M, Ma) – liczba podobieństwa wyrażająca:- stosunek prędkości przepływu płynu w danym miejscu do prędkości dźwięku w tym płynie w tym samym miejscu. - stosunek prędkości obiektu poruszającego się w płynie do prędkości dźwięku w tym płynie niezakłóconym ruchem obiektu, czyli formalnie – w nieskończonościSiła masowa (siła objętościowa) – w fizyce jest to siła działająca na całą masę (objętość) ciała, a nie na wybrany punkt bądź powierzchnię. Wartość siły masowej działającej na jednostkę objętości ciała jest proporcjonalna do jego gęstościCiśnienie – wielkość skalarna określona jako wartość siły działającej prostopadle do powierzchni podzielona przez powierzchnię na jaką ona działa. W przypadku gazów w stanie ustalonym w spoczynku, ciśnienie jakie gaz wywiera na ścianki naczynia jest funkcją objętości, masy i temperatury i dlatego wtermodynamice traktowane jest jako parametr stanu. Uogólnieniem pojęcia ciśnienia jest naprężenie. Do pomiaru służy manometr i barometr
.Siły spójności (kohezji) - siły oddziaływania między cząsteczkami cieczySiły przylegania (adhezji) - siły oddziaływania między cząsteczkami cieczy i cząsteczkami naczynia.Prawo Eulera - jedno z podstawowych praw hydromechaniki: ciśnienie w dowolnym punkcie nieruchomego płynu nie zależy od orientacji elementu powierzchni przechodzącej przez ten punkt. Sformułował je w 1755 L. Euler.Deformacja postaciowa elementu płynu - składowa prędkości u zmienia się w kierunku y i/lub składowa prędkości v zmienia się w kierunku x. Prowadzi to do obrotu ścianek elementu płynu o kąty delta alfa i delta beta.Naprężenie styczne - miara sił wewnętrznych powstających w ciele pod wpływem zewnętrznej, odkształcającej siły. Naprężenie styczne działa w kierunku stycznym do powierzchni.Ciecz newtonowska - ciecz spełniająca prawo Newtona (gazy, ciecze o prostej budowie molekularnej, niektóre szkła, ale ich lepkość jest rzędu 1017 [Pas], wodne roztwory związków małocząsteczkowych (soli nieorganicznych), wszelkie oleje jadalne (nie należy mylić ich gęstości z lepkością), miód i jego pochodne, mleko i jego przetwory bez dodatków stabilizatorów (np. hydrokoloidów).Ciecz nienewtonowska - ciecz, która nie spełnia prawa Newtona (białka, polisacharydy, pasty, pulpy owocowe, inne układy lepkosprężyste, żele)
Lepkość dynamiczna - wyraża stosunek naprężeń ścinających do szybkości ścinania. Jednostką lepkości dynamicznej w układzie SI jest paskal·sekunda o wymiarze kilogram·metr^-1·sekunda^-1. W układzie CGS jednostką lepkości dynamicznej jest puaz (P).Lepkość kinematyczna (kinetyczna) - stosunek lepkości dynamicznej do gęstości płynu, w układzie SI wyraża się w m^2·s^-1. W układzie CGS jednostką lepkości kinematycznej jest stokes: 1 St = 1 cm^2·s^-1 = 10-4 m^2·s^-1.Reologia - dziedzina nauki zajmująca się badanniami nad lepkościąReogram - wskaźnik wartości lepkości cieczyPłyn reostabilny - podgrupa cieczy nienewtonowskich. Ich właściwości reologiczne nie zależą od czasu ścinania cieczBinghama (ciało Binghama, ciecz lepkoplastyczna) - poniżej pewnej granicy naprężeń zachowuje się jak ciało stałe, a powyżej jak płyn lepki, np. lakiery, pasty, wodny roztwór cementu