Cytrynówka Iceówka

Cytrynówka

SKŁADNIKI
6 cytryn
2 szklanki cukru
1L spirytusu około 90%
1 szklanka wody

PRZEPIS
Umyć cytryny w ciepłej wocie. Obrać je delikatnie ze skórki, tak aby nie zdrabać białej części (bardzo cieniutko). Przegotować obrane żółciutkie, cieniutkie skurki wraz z cukrem w 1 szklance wody. gdy całość się już połączy i ostygnie do około 40*C wlać soko ze wszystkich cytryn. Calość powinna wynosić mniej więcej 1L-1.2L. Mieszankę tą odcedzamy od skórek. Całość mieszamy wraz z 1L czystego spirytucu. Powinno powstać nam łącznie 2-2.2L wódki. Następnie odstawiamy na 3 dni w jakieś ciemne miejsce. Po odczekaniu tego czasu najlepiej włożyć wódeczke do zamrażadki na około 12h aż się zamrozi. Spokojnie, spokojnie, szklana butelka nie pęknie ponieważ alkochol się nie zamraża. Najlepiej podawać w postaci zmrożonej. Butelka wygląda pięknie ponieważ jest zmrożona. Aromat i smak jest naprawde wyśmienity, warto się troszkę namęczyć by potem rozkoszować się jej delikatnym smakiem. 

Iceówka

SKŁADNIKI
0,5 litra spirytusu 
0,5 litra wody mineralnej 
1 opakowanie cukierków ice 

PRZEPIS 
0,5 litra wody mineralnej wlać do garnka. Cukierki wyjąc z papierków i także wrzucić do tego garnka (ich ilość zależy od upodobań, my użyliśmy ok 200g). Garnek z wodą i cukierkami podgrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia cukierków. Gdy ciecz będzie już jednolita poczekać aż całkowicie ostygnie. Spirytus przelać do większego garnka i wlać do niego rozpuszczone z wodą cukierki. Roztwór przelać do butelek i odstawić na ok 2 dni do lodówki/zamrażalki


Wyszukiwarka