cyganskie drogi z galaretka i ptasim mleczkiem

Składniki

Ciasto makowe:
2 szklanki maku lub puszka masy makowej
8 jajek
1/2 kostki margaryny
1 szkl. cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki ziemniaczanej



krem
1 litr mleka
4 żółtka
4 łyzki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
300g margaryny moze byc Kasia

galaretka ;
 3 galaretki
1 litr wrzatku

okolo 1 kilograma ptasiego mleczka
 gorzka czekolada

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami
ugotowany mak przekręcić 2xprzez maszynkę  dodać do masy, na końcu dodać pianę z białek. ciasto podzielic na 2 czesci i kazda  upiec w duzej formie 170stopni przez 30 min w nagrzanym piekarniku
 
krem
odlac 1 szklanke mleka w ktorej rozrobic mąki i żółtka
reszte zagotowac , do gotujacego sie mleka wlac mieszanine i chwile pogotowac  wystudzic i utrzec z margaryna

galaretka
 galaretki najlepiej jasne rozmieszac z woda i pozostawic do lekkiego tezenia

wykonanie:
 na jeden placek wylac polowe kremu wyrownac i poukladac ptasie mleczko jedno przy drugim w pasy w  w 6 rzedach poziomo odstepy miedzy rzedami to 1,5 lekko przyciskac w luki wlac tezejaca galaretke i wstawic do lodowki jak galaretka zastygnie wyjac na nia reszte kremu i przykryc drugim plackiem polac gorzka czekolada i udekorowac

 ciasto jest slodkie i syte , do ciasta makowego mozemy dodac 0,5 szklanki cukru