Sprawozdanie z laboratorium:
Procesy Chemiczne
Ćw. 3
Fabrykowanie układów koloidalnych i wyznaczanie punktu inwersji emulsji
Przebieg ćwiczenia:
a) Otrzymywanie układów koloidalnych
1. Otrzymywanie zolu Fe(OH)3 w reakcji hydrolizy
0,25 g suchego FeCl3 dodano do 12,15 g wody destylowanej. Do 50 ml lekko wrzącej wody wlano kroplami 5 ml świeżo przygotowanego roztworu FeCl3 energicznie mieszając roztwór bagietką szklaną. Powstał czerwonobrunatny zol Fe (OH3) wg. reakcji:
FeCl3 + H20 -> Fe(OH)3 + 3HCl
2. Otrzymywanie zolu kalafonii metodą zmiany rozpuszczalnika
2% roztwór kalafonii w alkoholu etylowym wlano kroplami do 100 ml wody destylowanej. Powstał opalizujący, przezroczysty hydrozol kalafonii.
3. Otrzymywanie zolu AgI w reakcji wymiany
a)
b)
c)
4. Otrzymywanie zolu skrobi metodą dyspersji
Obserwacja efektu Tyndalla:
| zol | stożek Tyndalla | rodzaj zolu |
|---|---|---|
| Fe(OH)3 | wąski, słabo widoczny | ???????? |
| kalafonii | wąski, ale wyraźny stożek | liofilowy? |
| AgI z podpunktu 3a) | szeroki, rozmyty, mglisty | liofobowy |
| AgI z podpunktu 3b) | szeroki, bardzo rozmyty, niewidoczny | liofobowy |
| AgI z podpunktu 3c) | wyraźny, nie wąski i nie szeroki, trochę rozmyty | liofobowy |
| skrobi | szeroki, wyraźny | liofilowy? |