Kurczak w cieście

Składniki

filet z kurczaka

 

1 jajko

1 łyżka oleju

2 łyżki mleka

1 łyżka mielonych orzechów laskowych lub wiórków kokosowych

2 łyżki mąki pszennej

sól, pieprz, ostra papryka, majeranek

Filet drobo kroję i przyprawiam wedle uznania. Odstawiam do przegryzienia.

Składniki na ciasto mieszam, przyprawiam. Odstawiam do napęcznienia.

Kawałki kurczaka wrzucam do ciasta. Mieszam i łyżką nakładam na głęboki gorący olej. Obsmażam na złoto z dwóch stron.

Na zdjęciu z pizzerkami i surówką.