Składniki:
1 kg dojrzałych dorodnych czerwonych czereśni 
0,5 kg cukru
1 l spirytusu 50%
sok z 1 cytryny
kawałek skórki z cytryny
1 ziarno kardamonu

Sposób przyrządzenia:
Czereśnie przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp.,  umyć i osączyć. Zalać spirytusem, dodać oczyszczoną z białej włókniny skórkę z cytryny i rozgnieciony kardamon, macerować w słonecznym miejscu przez miesiąc, co 2-3 dni wstrząsając naczyniem. Po tym czasie zlać i dodać przecedzony sok z cytryny. Uzyskany nalew szczelnie
zamknąć i odstawić w chłodnym pomieszczeniu.