Proces uprawy jęczmienia jarego wymaga wkładu 4052,21 kWh energii na 1 ha. Wyprodukowanie 400 ton ziarna jęczmienia wymaga dostarczenia 40522,06 kWh energii. Wyprodukowanie 1 opakowania jednostkowego 400g wymaga dostarczenia 1,0775 kWh energii, natomiast do wyprodukowania 240t płatków jęczmiennych błyskawicznych konieczne jest dostarczenie 64654,57 [kWh].
Energia całkowita technologii produkcji płatków jęczmiennych błyskawicznych stanowi 37,33% energii całkowitej, którą należy dostarczyć począwszy od uprawy jęczmienia jarego a skończywszy na uzyskaniu pożądanego produktu. Na podstawie danych stwierdza się, że produkcja surowca wymaga większych nakładów energetycznych, a co za tym idzie i większego nakładu pieniędzy na prąd elektryczny
W trakcie godziny pracy maszyny pakującej jest ona w stanie zapakować 1296 kg gotowego produktu co stanowi 3240 opakowań 400g/h pracy maszyny pakującej. Całość gotowego produktu, czyli 240000kg gotowego produktu to 600000 opakowań 400g . Taka ilość maszyna jest zdolna zapakować w czasie 185 h 11 min 24 sek. pracy maszyny pakującej. Całość procesu wymaga 282,4074074 kWh, co w przeliczeniu na jedno opakowanie jednostkowe daje 0,0047 kWh.
| Czynność | Energia całkowita | Energia całkowita [%] |
|---|---|---|
| Czyszczenie ziarna | 107,78 | 0,45% |
| Sortowanie przed obłuskiwaniem | 568,53 | 2,36% |
| Obłuskiwanie | 6600,00 | 27,35% |
| Sortowanie | 54,00 | 0,22% |
| Obłuskiwanie | 6518,52 | 27,01% |
| Sortowanie | 53,33 | 0,22% |
| Obłuskiwanie | 4291,36 | 17,78% |
| Sortowanie | 52,67 | 0,22% |
| Odpylanie | 9,20 | 0,04% |
| Krajanie | 430,22 | 1,78% |
| Sortowanie | 1290,67 | 5,35% |
| Parowanie | 275,00 | 1,14% |
| Zgniatanie | 353,09 | 1,46% |
| Suszenie | 3196,00 | 13,24% |
| Chłodzenie | 8,40 | 0,03% |
| Sortowanie | 41,33 | 0,17% |
| Pakowanie | 282,41 | 1,17% |
Wykres 1 Udział energii całkowitej - Ec – poszczególnych czynności technologii produkcji płatków jęczmiennych błyskawicznych.
Cena 1 kWh w Krakowie wynosi 0.68 gr, zatem koszt wyprodukowania 240 ton płatków błyskawicznych uwzględniając energie całkowitą potrzebną do uprawy jęczmienia jarego na 100ha oraz energie całkowita potrzebną to przetworzenia 400 ton surowca obliczono, że całkowity koszt prądu wynosi 43965,11 zł. Całkowity koszt wyprodukowania jednego opakowania jednostkowego o masie 400g wynosi 0,73 gr.