Ciasto na pierogi dobre

Ciasto na pierogi

Przepis ten dostała moja babcia będąc panienką od pewniej doświadczonej gospodyni spod Częstochowy i jest w mojej rodzinie od lat. NIe jadlam lepszych pierogow...

500 g mąki
230g - 250g wody (szklanka)
5 łyżek oleju
1 jajko
szczypta soli

Zagotować wodę w czajniku, wsypać mąkę do miski. Następnie wrzątkiem zalać mąkę i rozmieszać to łyżką. Odczekać chwilę zeby przestygło i dodać jajko i olej. (nie musi byc to zimne ale dobrze by było żeby się białko nie ścieło). Zagnieść do momentu aż ciasto będzie jednolite.
Książki mówią ze teraz trzeba poczekać pół godziny ale mi sie nigdy nei chce więc odrywam kawałek ciasta i wałkuję a resztę owijam folią spożywczą zeby nie schła. I lepię pyszne pierożki. Teraz trzeba gotować 5 minut od wypłynięcia na małym ogniu. Wyjąć jednego pieroga i spróbować czy juz dobry :)



dodatkowe informacje
To ciasto sie swietnie skleja, nie rozwala przy gotowaniu, mozna je bardzo cieniutko wałkowac i nie rozwala się. Bardzo polecam i czekam na opinie


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ciasto na pierogi
Odcinek 2 Ciasto na pierogi
CIASTO NA PIEROGI, przepisy różne
Ciasto na pierogi, EDUKACJA NAUKA WSZYSTKO, Kulinaria
Odcinek 2, Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi II
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi 2
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi
Idealne ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi I
Ciasto na pierogi II
Ciasto na pierogi Bajaderki
ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi

więcej podobnych podstron