Koszyczki

Składniki:

szklanka mąki pszennej

pół szklanki mleka

2 jaja

sól

olej do głębokiego smażenia

specjalna foremka do smażenia koszyczków

Mąkę z mlekiem i jajami zmiksuj ze szklanką wody i odstaw na 30 minut.

W garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Foremkę zanurz w cieście do 3/4 wysokości i wkladaj do oleju. Koszyczki usmaż na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu osacz na papierowym ręczniku. Podawaj z farszem z grzybów lub wątróbki.