Bułeczki z wiśniami

Składniki:

20 dag wydrylowanych wiśni

4 łyżki cukru

ciasto:

20 dag mąki pszennej

2 dag drożdży

jajo

1/3 szklanki mleka

3 łyżki cukru

2 łyżki roztopionego masła

szczypta soli

2 łyżki masła do wysmarowania formy

cukier puder

Przygotuj ciasto: mąkę przesiej do miski, a drożdże wymieszaj z letnim mlekiem i cukrem. Odstaw je do wyrośnięcia, a następnie wlej do mąki. Dodaj resztę składników, wyrób ciasto, przykryj je ściereczką i pozostaw na 30 minut.

Wiśnie osącz i wymieszaj z cukrem. Wyrośnięte ciasto podziel na 13 części, każdą nadziej wiśniami, uformuj kulki i ułóż w wysmarowanej masłem formie. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.