Jajecznica z serem

Składniki:

4 jaja

łyżka gazowanej wody mineralnej

1,5 łyżki startego ostrego sera

łyżeczka ostrej musztardy

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

łyżka masła

sól

pieprz

Jaja dokładnie rozbełtaj z wodą mineralną. Na patelni stop masło, wlej jaja, a gdy się lekko zetną, dodaj musztardę i ser. Całość mieszaj, aż ser się stopi. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj z zieloną pietruszką.

Podawaj z grzankami z bułki.