Kurczak zapiekany

Składniki:

60 dag filetów z piersi kurczaka

szklanka miodu

3 łyżki soku z cytryny

2 cytryny

łyżka otartego majeranku

po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i zielonej pietruszki

Jarzynka do mięs WINIARY

pieprz

olej do smażenia

Umyte i osuszone mięso pokrój w paski i zrumień na gorącym oleju. W płaskim rondlu rozgrzej miód, dodaj kawałki kurczaka i duś pod przykryciem kilka minut. Następnie przełóż je na uprzednio przygotowany żaroodporny półmisek, posyp do smaku Jarzynką, pieprzem, majerankiem, a na końcu skrop sokiem z cytryny. Na wierzchu ułóż teraz obrane i podzielone na cząstki cytryny i przyozdób zieleniną, przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Całość zapiekaj około 40 minut. Podawaj z ryżem lub makaronem.