Co kryje się w napojach o smaku coca-coli?
Reporter TVN Meteo Active i dietetyk kliniczny z Instytutu Żywności i Żywienia Hanna Stolińska wyjaśniali, co kryje się pod określeniem "no sugar" i które substancje są naprawdę szkodliwe.
Napoje gazowane o smaku coca-coli nie sposób zliczyć. Różnią się proporcjami składników, z jakich są produkowane, oraz ilością cukru lub substancji słodzących. Bez problemu można znaleźć napoje tego typu w normalnej wersji z dużą ilością cukru, jak i wariacje typu "light" lub "no sugar". Co jest w o smaku coca-coli?
Cukier, fosfor, aspartam, kofeina
Dietetyk kliniczna z Instytutu Żywności i Żywienia Hanna Stolińska zaznaczyła, że w przypadku wersji "no sugar" nie ma co się łudzić - wystarczy spojrzeć na etykietę, by przekonać się, że cukier jest, choć w innej postaci. Tak jak w jednym z testowanych napojów. - Zamiast niego jest barwnik karmel, który jest karmelizowanym cukrem - zauważyła.
Aspartam zaś, czyli zastępnik cukru, używany jest w wielu napojach typu "light". Jeżeli tak jest, na opakowaniu musi się znajdować informacja, że jest to produkt, który dostarcza fenyloanaliny - aminokwasu trującego dla osób chorych na fenyloketonurię. - Jest to niebezpieczne dla zdrowia tych osób - przestrzegała dietetyk.
Zwróciła też uwagę także na zawartość fosforu w badanych napojach. Działa on negatywnie na nasze zdrowie. - Wypłukuje wapń z kości - powiedziała.
Jak również zauważa, we wszystkich - zarówno tradycyjnych, jak i light - produktach typu "cola" znajduje się kofeina. To sprawia, że nie są to napoje przeznaczone dla dzieci i młodzieży.
Napój degeneracyjny
Jak te wszystkie składniki wpływają na zdrowie? - Badania nie są do końca jednoznaczne - powiedziała Stolińska. Wiadomo, że chemiczne słodziki nic pozytywnego do naszego organizmu nie wnoszą. Nie wiadomo natomiast, jak bardzo negatywnie działają. - Były badania, z których wynikało, że trzeba by wypić około 12 puszek coli i żuć do tego gumę z aspartamem, by zaszły zmiany degeneracyjne w mózgu - mówiła dietetyk.
Źródło: TVN Meteo Active
http://tvnmeteoactive.tvn24.pl/dieta,3016/co-kryje-sie-w-napojach-o-smaku-coca-coli,171841,0.html
Autor: stella/kka