Surówka z warzyw mieszanych

Składniki na 4 porcje:

2 marchewki

mały seler

mały por

2 jabłka

2 łyżki soku z cytryny

2-3 łyżki oleju słonecznikowego

cukier, sól

Oczyść warzywa, a jabłka obierz i usuń z nich gniazda nasienne. Marchewkę, seler i jabłka zetrzyj na grubej tarce, dodaj pokrojony w cienkie plasterki por, odrzucając jego część ciemnozieloną.

Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce i dopraw sałatkę do smaku.