Chrupiące gofry

Składniki na 10 gofrów:

250 g mąki

125 g masła

50 g cukru

Cukier wanilinowy WINIARY

4 jaja

otarta skórka z cytryny

łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 l śmietany lub mleka

szczypta soli

olej

do dekoracji:

cukier puder

dowolne dodatki

Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj sól i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodawaj po jednym jajku, ucieraj ręcznie lub mikserem do uzyskania gęstej, puszystej masy. Do dość gęstego ciasta dodaj utartą skórkę z cytryny oraz śmietanę lub mleko. Starannie wymieszaj. Na środek rozgrzanej gofrownicy wylej 2 łyżki wazowe ciasta.

Każdy wafel piecz około 4 minut.