śJAJA PO DIABELSKU

8 jaj, 2 ogórki konserwowe, płaska łyżka przecieru pomidorowego, 3 łyżki keczupu, szczypta ostrej papryki mielonej, łyżeczka męki, łyżeczka posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki, pieprz, sól

W małym rondelku zagotować szklankę wody, po czym zdjąć go z ognia i wlać zaprawę zrobioną z mąki pszennej oraz przecieru pomidorowego, zagotować, doprawić solą, pieprzem, papryką. Ogórki drobniutko pokroić w kostkę, włożyć do sosu, jeszcze raz zagotować, wlać keczup. Ugotowane na twardo jaja obrać, przeciąć wzdłuż na połówki, ułożyć na półmisku żółtkiem do góry, zalać sosem, posypać zieleniną i od razu podawać z makaronem i surówką.