Sałatka w stylu greckim

Składniki na 4 porcje:

ogórek wąż (20 dag)

4 pomidory

10 dag sera feta

5 dag zielonych oliwek nadziewanych papryką

3 łyżki grubo posiekanych orzechów włoskich

po łyżeczce posiekanej świeżej bazylii i koperku

sos:

2 łyżki soku z cytryny

3 łyżki oliwy

sól

pieprz

Ogórek obierz, opłucz i pokrój go w plasterki. Pomidory sparz, obierz i również pokrój w plasterki, a ser - w kostkę. Na brzegu talerza ułóż plasterki ogórka (jak dachówkę). Wewnątrz okręgu rozłóż pomidory, posyp je orzechami, serem oraz oliwkami, bazylią i koperkiem.

Teraz przygotuj sos: sok z cytryny wymieszaj z 2 łyżkami zimnej przegotowanej wody, oliwą, pieprzem i szczyptą soli.

Tak przygotowaną sałatkę polej sosem i podawaj z pieczywem.