Markizy Migdałowe

Składniki:

- 25 dag mielonych migdałów

- 30 dag masła

- 22 dag cukru

- skórka z 1 cytryny

- olejek waniliowy

- olejek migdałowy

- 3 jajka

- 25 dag mąki

Sposób przyrządzania:

Utrzyj masło z cukrem, dodając po parę kropli obu olejków. Kolejno wbijaj jajka, cały czas ucierając. Kolejne jajko wbijaj dopiero wtedy, gdy poprzednie połączy się z masą. Dodaj mąkę wymieszaną z migdałami i zagnieć. Ciasto włóż na 30 minut do lodówki. Potem rozwałkuj, powycinaj kółka. Piecz 20 minut na blasze nasmarowanej masłem i oprószonej mąką. Składaj po dwa kółeczka, przekładając je dżemem, stopioną czekoladą lub kremem kajmakowym (patrz przepis obok)