PIEROŻKI Z JABŁKAMI

4 szklanki męki, kostka margaryny, 7 dag drożdży, szklanka śmietany, jajo, aromat waniliowy, kilogram jabłek

Wszystkie składniki ciasta wyrobić jak na pierogi. Musi być miękkie. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odcisnąć sok. Jeśli 54 bardzo kwaśne, lekko osłodzić. Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, nakładać jabłka i sklejać pierożki. Posmarować ciastka rozmąconym jajem, posypać cukrem i upiec.