Murzynek
Składniki
4 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna(lub masło)
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki
6 łyżek mleka (lub wody)
3 łyżki kakao
Sposób przyrządzenia:
Margarynę, mleko, cukier i kakao− dobrze zagotować. Z zagotowanej masy odlać 1/2 szklanki, odstawić do wykorzystania na polewę. Pozostałą masę odstawić do ostygnięcia. W tym czasie ubić pianę z białek. Do przestudzonej masy dodawać stopniowo, stale mieszając − mąkę, żółtka, proszek do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Piec ok. 40 minut.