Kutia

Składniki:

30 dag maku, 10 dag ziaren pszenicy, 20 dag miodu, 5 dag rodzynek, 2 łyżki migdałów, 3 łyżki orzechów włoskich, 2 łyżki kandyzowanych wiśni, łyżka skórki pomarańczowej, łyżka skórki cytrynowej, garść suszonych śliwek, cukier waniliowy, sok z cytryny, kruche ciasteczka.

Przygotowanie:

Ziarna pszenicy dokładnie umyj, namocz na noc, ugotuj, dokładnie osącz. Mak ugotuj, dwukrotnie zmiel, wymieszaj z pszenicą, połącz z miodem i bakaliami. Przypraw sokiem z cytryny i cukrem waniliowym. Podawaj wymieszane z grubym makaronem lub z kruchymi ciasteczkami.