Placek z wędzonką

Składniki na 6 porcji:

1 kg surowych ziemniaków

30 dag ziemniaków ugotowanych i zmielonych

20 dag wędzonki

łyżka mąki

2 jaja

pół szklanki kaszy manny

duża cebula

2 łyżki oleju

majeranek

Jarzynka WINIARY

pieprz

Wędzonkę i cebulę pokrój i podsmaż na oleju (łyżka). Surowe ziemniaki zetrzyj na tarce, odcedź i przełóż do miski. Teraz dodaj gotowane ziemniaki oraz jaja, wędzonkę, mannę, mąkę, pieprz, Jarzynkę i majeranek. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszaj.

Masę przełóż do formy obficie posmarowanej tłuszczem, wyrównaj, posmaruj pozostałym olejem i wstaw do piekarnika, piecz w temperaturze około 200°C przez godzinę.