Ziemniaki pieczone faszerowane twaro偶kiem
Sk艂adniki na 4 porcje:
8 ziemniak贸w (1,5 kg)
farsz:
35 dag p贸艂t艂ustego twarogu
p贸艂 szklanki 艣mietany 22-proc.
pomidor (15 dag)
po p臋czku rzodkiewek i szczypiorku
艂y偶eczka musztardy
艂y偶eczka s艂odkiej papryki
s贸l, pieprz
do przybrania:
plasterki 艂ososia, szynki i salami
艂y偶ka kawioru
艂y偶ka pokrojonej w kostk臋 papryki
kilka ga艂膮zek koperku, szczypiorku i rze偶uchy
Ziemniaki umyj, ponacinaj z wierzchu na krzy偶, zawi艅 w foli臋 aluminiow膮 i upiecz (50 minut) w piekarniku nagrzanym do temperatury 210掳C.
Przygotuj farsz: ser rozetrzyj ze 艣mietan膮, musztard膮 i przyprawami, op艂ukany szczypiorek oraz oczyszczone i umyte rzodkiewki posiekaj i razem dodaj do masy serowej. Sparzony, obrany ze sk贸rki i oczyszczony z pestek pomidor os膮cz, posiekaj i r贸wnie偶 wymiesza膰 z serem.
W upieczonych ziemniakach w miejscach naci臋cia zr贸b wg艂臋bienia i wype艂nij je mas膮 serow膮. Gotowe ju偶 ziemniaki faszerowane przybierz dodatkami podanymi w przepisie.