Zapiekanka z mielonego mięsa

Składniki na 4 porcje:

40 dag mielonego mięsa (wołowina z wieprzowiną)

50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach

50 dag kiszonej kapusty

2 cebule

3 łyżki oleju

łyżka masła

2 szklanki jogurtu

łyżeczka mielonego jałowca

Jarzynka WINIARY

pieprz

Na patelni rozgrzej olej, zeszklij posiekaną cebulę, dodaj mielone mięso i posyp Jarzynką oraz pieprzem. Chwilę smaż, ciągle mieszając.

Kapustę przelej na sicie wrzątkiem, osącz i wymieszaj ją z jałowcem. Obrane ziemniaki pokrój w plasterki.

Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem i kolejno układaj warstwami: ziemniaki posypane lekko solą i pieprzem, podsmażone mięso, kapustę wymieszaną z jałowcem.

Zapiekankę zalej jogurtem, obłóż plasterkami masła i wstaw do gorącego piekarnika na około 50 minut.