Pierogi z jagodami

Składniki na 4 porcje:

ciasto:

2 szklanki mąki pszennej (35 dag)

jajo

sól

do dekoracji:

szklanka śmietany 30-proc. lub Śnieżynka WINIARY

2 łyżki cukru

pół opakowania Cukru wanilinowego WINIARY

nadzienie:

50 dag jagód

3 łyżki cukru

łyżka bułki tartej

Przygotuj ciasto: z mąki, jaja, szczypty soli oraz około połowy szklanki letniej wody zagnieć ciasto. Następnie cienko je rozwałkuj i za pomocą szklanki wykrój krążki.

Teraz przygotuj nadzienie: jagody umyj, osącz i wymieszaj z cukrem oraz bułką tartą.

Na każdym krążku kładź łyżeczkę owoców i dokładnie pozlepiaj krążki ciasta w półksiężyce. Pierogi włóż do lekko osolonego wrzątku i po około 2 minutach od chwili ich wypłynięcia na powierzchnię, powyjmuj łyżką cedzakową na talerze i polej śmietaną, ubitą z cukrem oraz cukrem wanilinowym lub udekoruj Śnieżynką.