Sałatka z ziemniaków

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 małe cebule

2 łyżki posiekanego szczypiorku

pół szklanki słodkiej śmietanki lub jogurtu naturalnego

5 łyżek Majonezu sałatkowego WINIARY

2 łyżki octu winnego lub z jabłek

sól

biały pieprz

Ziemniaki wyszoruj szczoteczką, zalej wrzątkiem i gotuj 20-30 minut. Ugotowane odcedź, ostudź, obierz i pokrój w grubą kostkę.

Cebulę obierz i posiekaj, dodaj wraz ze szczypiorkiem do przygotowanych ziemniaków (odłóż 2 łyżki szczypiorku). Posyp solą i pieprzem, skrop octem winnym, polej śmietanką (jogurtem), następnie dokładnie wymieszaj i wstaw pod przykryciem do lodówki na 15 minut.

Na koniec dodaj majonez, delikatnie wymieszaj, posyp szczypiorkiem. Schłódź w lodówce do momentu podania (co najmniej 30 minut).