Szarlotka

Składniki

0. 2 i 1/2 szklanki mąki

1. 1 margaryna

2. 1-2 jajka

3. 1/2 szklanki cukru

4. 2 łyżeczki proszku do pieczenia

5. 1 kg kwaśnych jabłek+cynamon+cukier

Sposób przyrządzenia:

Jabłka obrać, zetrzeć na tartce jarzynowej. Odcisnąć sok, dodać cynamon i cukier. Z podanych pozostałych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Mniejszą odłożyć do lodówki. Wiekszą wyłożyć na spód prodiża−podpiec do zrumienienia. Na podpieczone ciasto wyłożyć masę jabłkową i przykryć resztą ciasta. Można ułożyć z ciasta paseczki lub zetrzeć na tartce. Upiec na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.