Dip fasolowy

Składniki:

puszka białej fasoli (40 dag)

zÄ…bek czosnku

4 łyżki oliwy

3 łyżki soku z cytryny

2 łyżki świeżego lub

2 łyżeczki suszonego majeranku

pieprz

sól

Fasolę osącz na sitku, a potem zmiksuj z oliwą i sokiem cytrynowym na gładką masę. Potem obierz, przeciśnij przez praskę czosnek i wymieszaj go z masą fasolową. Dodaj majeranek, przypraw pieprzem i solą.

Papryki mocno opiecz w piekarniku, wyjmij, zawiń w folię aluminiową i odłóż do ostygnięcia. Obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Papryki i serek zmiksuj na gładką masę, następnie dodaj oliwę, zioła prowansalskie, pieprz i sól, wymieszaj.