~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

PIEGUS Z GRUSZKAMI

Skł; 4 jajka Gruszki obrać, pokroić na ósemki. Włożyć do wody zakwaszonej

1 szkl. maku sokiem z cytryny. Mak podprażyć na suchej patelni, ostudzić,

1 szkl. cukru zemleć. Jajka ubić z cukrem, dodać mak mąkę i proszek.

2 szkl. mąki Wlać letnie masło. Wyłożyć do blachy, posypać pokruszonymi biszkoptami

2 łyżeczki prosz. do piecz. ułożyć osączone gruszki, okrągłą stroną do wierzchu, wcisnąć.

1 szkl. stopionego masła Piec 45 min. 180*C.

sok z cytryny Po wystudzeniu gruszki na cieście posmarować zastygającą

galaretką, podawać z bitą śmietaną.

dodatkowo

5 gruszek

galaretka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~