Sałatka owocowa z awokado

Składniki na 4 porcje:

4 pomarańcze

2 banany

2 owoce awokado

łyżka cukru

Cukier wanilinowy WINIARY

1/4 szklanki likieru pomarańczowego

szczypta mielonego imbiru

Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy zagotuj z cukrem, cukrem wanilinowym i imbirem. Po około 2 minutach zdejmij z ognia, ostudź i wymieszaj z likierem.

Banany i 3 pomarańcze obierz ze skórki. Banany pokrój w plasterki, a pomarańcze - w kostkę. Umyte awokado przekrój na pół, z każdego usuń pestkę i miąższ, zostawiając przy skórce półcentymetrową warstwę, żeby powstała miseczka.

Miąższ awokado posiekaj w kosteczkę, po czym wymieszaj z pomarańczami i bananami. Sałatkę polej przygotowanym syropem i napełnij nią awokadowe miseczki.