Naleśniki z serem

Składniki:

1/2 litra mleka, jajko, szklanka mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 3 łyżki cukru, olej do smażenia, 1 kostka białego sera, 2 łyżki cukru pudru, łyżka cukru waniliowego

Przygotowanie:

W misce dokładnie wymieszaj przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj jajko, mleko, szczyptę soli i łyżeczkę cukru. Gdyby ciasto było za rzadkie dosyp jeszcze trochę mąki. Usmaż cienkie naleśniki. Kostkę sera rozdrobnij widelcem, dodaj 2 łyżki cukru pudru i łyżkę cukru waniliowego. Każdy naleśnik posmaruj otrzymaną masą, zwiń w rulon. Ułóż na talerzu.