Sos śliwkowy

Składniki na 4 porcje:

pół szklanki powideł śliwkowych

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki czystej wódki

2 łyżki cukru

łyżka oliwy

ząbek czosnku

po pół łyżeczki mielonego imbiru

i ostrej mielonej papryki

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i razem z pozostałymi składnikami dodaj do powideł. Tak przygotowany sos dokładnie wymieszaj, a potem podgrzewaj na średnim ogniu do zagotowania, stale mieszając. Wstaw do schłodzenia.