Piernik z kawą

Składniki:

75 dag mąki

po 20 dag sztucznego miodu i cukru

jajo

10 dag masła

1/3 szklanki jogurtu naturalnego

łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki przyprawy korzennej do pierników

łyżka kawy zbożowej (sypkiej)

do dekoracji:

biała polewa czekoladowa

Na początku zalej szklanką wrzątku kawę. Miód podgrzej i rozpuść, wlej napar z kawy, dodaj cukier, masło, jogurt, jajo, sodę, mąkę i przyprawę korzenną. Wszystkie składniki utrzyj na jednolitą masę.

Przygotowane ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką lub wyłożonej natłuszczonym pergaminem. Wstaw do umiarkowanie gorącego piekarnika i piecz około 1 godziny.

Udekoruj polewą, przygotowaną według przepisu na opakowaniu.