Kasza jaglana z cynamonem

Składniki na 8 porcji:

40 dag kaszy jaglanej

litr mleka

pół szklanki cukru

łyżka mielonego cynamonu

10 dag masła

sól

Zagotuj mleko z 1-2 łyżkami cukru. Umytą kaszę jaglaną wrzuć na 1-2 minut na wrzącą, osoloną wodę, po czym odcedź, przełóż do rondla, zalej gorącym mlekiem. Stale mieszając doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i wstaw do nagrzanego piekarnika (możesz też owinąć naczynie z kaszą w koc).

Gdy kasza napęcznieje i będzie miękka, wyłóż ją na ogrzany półmisek, polej stopionym masłem, posyp cukrem i cynamonem.