MAKARON ZE SZPINAKIEM

Makaron ze szpinakiem i orzechami

Autor: korfia (m-q@o2.pl) Data publikacji: 2008-04-18 18:03:45


Porcje: 4 Koszt: zł Trudność: prosty Czas: 45 min. Kaloryczność:



Składniki:

Opakowanie mrożonego szpinaku Hortex (450 gram),

szpinak mrożony bez śmietany),

2 średnie cebule drobno siekane,

3 duże ząbki czosnku,

1 opakowanie makaronu "duże rurki" (0,5 kg),

orzechy włoskie rozdrobnione w palcach,

2-3 łyżki stołowe,

opakowanie sera feta (200 gram),

śmietana 18% (180 gram),

olej z winogron lub oliwa z oliwek,

kolendra w ziarnach,

pieprz ziołowy, biały i czarny,

majeranek,

sól.


Jak przyrządzić?

Stawiamy na ogniu i solimy wodę na makaron.

Rozmrażamy w średnim garnku szpinak. Na patelni szklimy drobno posiekaną cebulkę, najlepiej na oliwie z oliwek lub oleju z winogron. Do cebulki na gorącą patelnię wrzucamy orzechy, łyżkę stołową otartego majeranku, płaską łyżeczkę czarnego pieprzu, płaską łyżeczkę białego pieprzu, garstkę kolendry, oraz szczyptę soli i pieprzu ziołowego. Podprażamy. Dodajemy do garnka ze szpinakiem i dolewamy całe opakowanie śmietany oraz pokrojony w kostkę ser feta. Gotujemy, aż smaki się zejdą.

Odcedzamy makaron i wrzucamy z powrotem do garnka. Zalewamy "zieloną masą", mieszamy. Podajemy :)


Wyszukiwarka