Bliny

Składniki na 4 porcje:

50 dag piure ziemniaczanego

2 jaja

2-3 łyżki mąki

3 dag szynki lub wędlin

łyżeczka otartego majeranku

2-3 łyżki masła

Posiekane resztki wędlin dokładnie utrzyj z jajami i majerankiem, solą oraz pieprzem. Wymieszaj z piure i mąką, a następnie dokładnie wyrób dość rzadkie ciasto. Smaż bliny na rozgrzanej patelni na stopionym maśle.

Możesz je podać z sałatką z pomidorów, z surówkami lub - jeśli chcesz - polane sosem śmietanowym.