Sałatka habanera

Składniki:

ugotowane mięso z 2 udek kurczaka

3 twarde mięsiste pomidory

duża pomarańcza

banan

3 łyżki grubo posiekanych orzechów laskowych

łyżeczka soku z cytryny

2-3 liście sałaty

kilka gałązek zielonej pietruszki

sos:

3 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY

2 łyżki gęstej śmietany

łyżeczka sosu worchester

łyżeczka miodu

łyżeczka skórki otartej z pomarańczy

sól

szczypta pieprzu cayenne

Najpierw dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, a następnie całość przykryj i odstaw do schłodzenia.

Mięso, sparzone wrzątkiem i obrane ze skórki pomidory oraz obraną pomarańczę pokrój w kostkę (usunąwszy przedtem pestki). Obranego banana pokrój w plasterki i też skrop sokiem z cytryny.

Połącz wszystkie składniki sałatki, całość polej gotowym już sosem, wymieszaj i obficie posyp posiekanymi orzechami. Podaj na liściach sałaty, przyozdabiając sałatkę gałązkami zielonej pietruszki.