FASOLA Z KIEŁBASĄ

2 szklanki fasoli Jaś, 2 duże marchewki, pietruszko, maty seler, por, (może być też natka pietruszki i selera), 30 dag kiełbasy, mały przecier pomidorowy, 2 Łyżki keczupu, półtorej łyżki mąki, papryka czerwono, majeranek, sól pieprz.

Warzywa pokroić w kostkę, pora w półtalarki. Namoczoną fasolę (12 godz.) gotować w osolonej wodzie, gdy nieco zmięknie, dodać warzywa i pokrojoną w kostkę kiełbasę, wy mieszać i gotować dalej. Gdy fasola i warzywa będą miękkie, dodać przyprawy i mąkę. Gdyby potrawa była za gęsta, dolać trochę przegotowanej wody.