Maszynka ręczna do mielenia mięsa składa sie z następujących części: Śruba, górny otwór, korbka, śliniaczka, śruba dociskowa nakrętka, nóż czteroramienny , tarczka z otworami. Najważniejszą częścią maszynki jest ślimacznica która wprawia się w ruch za pomocą korbki, ona wciąga wkładane do górnego otworu kawałki mięsa i powoli przesuwa je ku osadzonemu na końcu, obracającemu się wraz z czteroramiennemu nożowi który mieli mięs. A Maszynkę tą wymyślił Karl Drais W 1785 Słynny niemiecki wynalazca