Pierogi z jabłkami

Składniki:

30 dag mąki, 2 jajka, 1/2 szklanki ciepłej, przegotowanej wody, 1 kg jabłek, cukier, sól

Przygotowanie:

Jabłka umyj, obierz ze skóry, potnij je na kawałeczki, usuń z nich ziarenka, dodaj do nich dwie łyżki cukru, wymieszaj. Zagnieć ciasto z mąki, jajek, soli i ciepłej wody. Ciasto rozwałkuj, szklanką wycinaj krążki, kładź łyżeczką farsz jabłkowy, zlep brzegi ciasta. Wrzucaj pierogi na wrzątek, wykładaj na talerzyki. Polej śmietaną lub posyp cukr