GRUSZKI W POLEWIE CZEKOLADOWEJ

5 gruszek, 4 łyżki cukru, skórka z cytryny.

Polewa: pół tabliczki czekolady, 2 łyżki mleka

Obrać gruszki nie obcinając ogonka i wydrążyć od strony szypułki. Zagotować dwie szklanki wody z cukrem i skórką z cytryny. Gotować gruszki w syropie, aż zmiękną (nie mogą się rozgotować). Wyjąć z syropu, ostudzić i ustawić na talerzyku. Czekoladę włożyć do kubka, zalać mlekiem. Wstawić kubek w większe naczynie z wodą, postawić na ogniu. Gdy czekolada się rozpuści, oblać nią gruszki i ochłodzić.