Koktajl jogurtowo-botwinkowy

Składniki:

pęczek botwiny

150 ml jogurtu naturalnego

sól

pieprz

Młode buraczki obierz, umyj, zetrzyj na grubej tarce. Teraz zmiksuj je z jogurtem, dopraw solą i pieprzem.

Do koktajlu zamiast pieprzu możesz dodać cukier.