Makaron czosnkowy

Składniki:

350 g makaronu świderki, 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, 1/2 kostki rosołowej, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól

Przygotowanie:

Oczyść paprykę, usuń pestki, umyj i pokrój na grubsze kawałki. Wrzuć do garnka z 1/2 szklanki wody, 2 łyżkami oliwy, kostką rosołową i szczyptą soli. Gotuj pod przykryciem 20 minut na małym ogniu. W międzyczasie w osobnym garnku ugotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie. Pokrój drobno czosnek, wymieszaj z resztą oliwy i przełóż na półmisek. Ugotowaną paprykę rozgnieć w przygotowanym sosie, wylej na półmisek z czosnkiem. Odcedź ugotowany makaron, wymieszaj z sosem.