ęłęóPiernik z bakaliami

Przepis na bardzo łatwy w wykonaniu a zarazem bardzo smaczny piernik. Jak każdy piernik tak i ten nabiera lepszego smaku po 2-3 dniach po upieczeniu ale pod warunkiem prawidłowego przechowywania, tak by nie zbytnio nie wysechł. Z proponowanych proporcji wychodzą dwa mniejsze lub jeden naprawdę duży.

Składniki

0. 1 szklanka miodu

1. 1 szklanka cukru

2. 500 g mÄ…ki

3. 1 paczka margaryny

4. 1 szklanka mleka

5. 3 jajka

6. łyżeczka sody

7. przyprawa do piernika (według uznania, np. 1 płaska łyżeczka)

8. bakalie (według upodobań)

Przygotowanie

0. Miód, margarynę i cukier zagotować i wystudzić.

1. Po ostudzeniu do masy dodać mąkę i wymieszać.

2. Pół szklanki letniego mleka wymieszać z płaską łyżeczką sody i połączyć z resztą.

3. Do masy dolać pozostałe pół szklanki zimnego mleka.

4. Dodać 3 jajka, bakalie oraz przyprawę do piernika. Całość wymieszać

5. Ciasto wlać do wysmarowanej masłem i obsypanej tartą bułką formy.

6. Piec ok. godziny w 160 °C jeżli pieczemy dwa mniejsze pierniki. Na pieczenie jednego dużego piernika przeznaczmy nieco więcej czasu.