Pięknieć chudnąc
"Za parę miesięcy biorę ślub chciałabym w tym dniu wyglądać szczuplej i piękniej niż zwykle. Czy mogę tak zaplanować swoje posiłki aby dzięki diecie nie tylko gubić zbędne kilogramy ale też poprawiać kondycję swojej skóry, włosów? To taka jedyna, niepowtarzalna chwila w życiu kobiety, chciałabym czuć się wtedy piękniej niż zwykle."
Co robić?
Prawidłowo dobrana dieta odchudzająca, jeśli jest bogata w produkty ze wszystkich grup żywnościowych, pozwala dostarczać szereg cennych zarówno dla skóry, włosów jak i paznokci składników. Jeśli jednak stosuje się dietę jednoskładnikową np. owocową, warzywną, kapuścianą itp. zubaża się organizm, a tym samym pomimo utraty kilogramów tracimy na wyglądzie. Skóra bowiem staje się mniej jędrna, szarzeje, paznokcie stają się łamliwe, włosy tracą blask. Warto więc podczas przygotowywania swojego ciała do tak ważnego dnia zastosować dobrze zbilansowaną dietę w której powinny znaleźć się produkty bogate w :
* Witaminę A (beta-karoten) – która pozwala zachować piękny kolor skóry, sprawia, że jest ona jędrna, gładka, oczy są pełne blasku,
* Witaminę E – która przywraca skórze blask, elastyczność, walczy z wolnymi rodnikami, dzięki czemu chroni ją przed starzeniem się, pojawieniem się zmarszczek,
* Kwas foliowy, biotyna, witaminy z grupy B, krzem, magnez, cynk, siarka - są niezbędne dla prawidłowego wyglądu włosów i paznokci,
* Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNKT) – tłuszcze te są niezbędne aby zapewnić prawidłowy wygląd skóry, jej dobre nawilżenie oraz ustrzec ją przed rogowaceniem. Włosom zaś pozwalają zachowywać blask, paznokciom pożądaną twardość,
* Przeciwutleniacze (wit. A,C,E, polifenole) – chronią skórę przed starzeniem się,
* Błonnik pokarmowy – ma za zadanie wspomagać prawidłowy pasaż treści pokarmowej przez jelita, dzięki czemu zapobiegać uczuciu ociężałości spowodowanej zaparciami. Pomaga eliminować z organizmu metale ciężkie, toksyny, kwasy żółciowe. Wspomaga więc oczyszczanie organizmu z niepożądanych substancji.
Gdzie zatem można znaleźć te cenne składniki?
Bogatym źródłem szeregu witamin oraz polifenolii są warzywa i owoce. Warto więc po nie sięgać szczególnie w postaci świeżej przekąski, surówki czy sałatki.
Witamin z grupy B, cynku, selenu, magnezu, krzemu i wielu innych soli mineralnych dostarczą pełnoziarniste produkty zbożowe, NNKT ryby, oleje roślinne, pestki, nasiona. Błonnik zaś znajdzie się zarówno w warzywach i owocach jak i produktach zbożowych. Warto jednak zapoznać się z dokładniejszą tabelą źródeł poszczególnych składników:
Wit. A (β-karoten) Wit. E
Biotyna Kwas foliowy Wit. B1
Tran, tłuste ryby, masło, jaja, produkty mleczne,wątróbka.
Marchew,szpinak, brokuły, natka pietruszki, morele, brzoskwinie, pomidory Oleje roślinne, miękkie margaryny kubkowe, masło, produkty pełnoziarniste, orzechy, dynia, kiełki pszenicy Mleko i produkty mleczne, młode warzywa w szczególności brokuły, szpinak, sałata, kalafior, wszelkie owoce, mięso, niełuskany ryż, orzechy Drożdże, wątróbka, zielone warzywa (szpinak, brokuły, sałata, nać pietruszki itp.), warzywa strączkowe, soja, produkty z pełnego ziarna, orzechy, słonecznik, owoce cytrusowe Produkty zbożowe (pieczywo, kasze), orzechy, warzywa strączkowe (groch, fasola), ryż niełuskany, orzechy, mięso, podroby
Krzem Selen Magnez NNKT
Płatki owsiane, kasza jęczmienna, otręby, brązowy ryż, pestki słonecznika, rzodkiew, buraki, pomidory, ogórki, czosnek, cebula, pieczarki, winogrona
Ryby, owoce morza, podroby, produkty z pełnoziarniste, płatki zbożowe, jaja, kapusta,czosnek, cebula, marchew, ziemniaki, seler, porzeczki Kasze, nasiona roślin strączkowych, produkty pełnoziarniste (pieczywo, makaron), orzechy, migdały, morele, figi, natka pietruszki, szpinak kiełki, podroby Ryby zwłaszcza tłuste, owoce morza, nasiona i olej z słonecznika, soi, lnu oraz innych roślin, orzechy
A co z napojami?
Nie można zapominać jednak, że nasz organizm składa się prawie w 60 % (kobiety około 55%, mężczyźni 65%) z wody, dlatego też dla pięknego wyglądu niezbędna jest prawidłowa podaż płynów. Warto więc mieć przy sobie zawsze wodę mineralną i popijać ją małymi łyczkami w ciągu dnia. Minimum to 1,5-2 litry płynów dziennie w postaci zarówno wody jak i herbaty bez cukru, soków. Kawa i mocna czarna herbata mogą wypłukiwać składniki mineralne, warto więc zwrócić się w stronę herbaty zielonej, czerwonej, ziołowych, owocowych.