kurczak w warzywach

Kurczak w warzywach


Składniki



  1. 50 dkg piersi z kurczaka

  2. 50 dkg kapusty białej

  3. 50 dkg marchwi

  4. 50 dkg cebuli

  5. 50 dkg pieczarek

  6. 2 kostki rosołowe

  7. 2/3 szklanki oleju

  8. 10dkg rodzynek

  9. sól, pieprz, wegeta,



Sposób przyrządzenia:

Mięso pokroić w kostkę, kapustę poszatkować, cebulę pokroić w półtalarki. Marchew zetrzeć na tartce jarzynowej o dużych oczkach. Pieczarki pokroić w paseczki.
Na patelni rozgrzać olej, najpierw obsmażyć mięso, przełożyć do rondla. Później po kolei obsmażać wszystkie warzywa po kilka minut, chwilę osączać z tłuszczu i przekładać do rondla z mięsem. W szklance wody rozpuścić kostki rosołowe, wlać do rondla. Wsypać sparzone rodzynki wszystko wymieszać. Dusić na wolnym ogniu, pod przykryciem przez ok. pół godziny od czasu do czasu mieszając. Pod koniec duszenia doprawić do smaku.



Wyszukiwarka