Sos grecki

Składniki na 8 porcji:

opakowanie mrożonej włoszczyzny

pokrojonej w paseczki (45 dag)

cebula

1/3 szklanki oliwy

3-4 łyżki koncentratu pomidorowego

łyżeczka musztardy

ziele angielskie

liść laurowy

cynamon

sok z cytryny

cukier, sól, pieprz

W rondlu na rozgrzanej oliwie podsmaż włoszczyznę wraz z posiekaną cebulą, potem wlej do niej ćwierć szklanki wody i wsyp przyprawy. Całość duś do miękkości na małym ogniu. Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy wymieszany z musztardą i sok z cytryny.

Podawaj do ryb.