Masło z bazylią

Składniki:

pół kostki masła

2 łyżeczki posiekanej bazylii

mała cebula

2-3 zÄ…bki czosnku

łyżka soku z cytryny

sól

pieprz

Masło utrzyj dokładnie na pianę i, cały czas mieszając, dodawaj po kolei poszczególne składniki smakowe i aromatyczne, a więc posiekaną bazylię, cebulę, czosnek, a także sok z cytryny. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.

Utarte masło musisz schłodzić, a potem nadać mu pożądany kształt i zamrozić. Wyjmij je z zamrażalnika na godzinę przed podaniem.